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博多百年蔵のお知らせ

百年蔵の厨房から

博多百年蔵には、お酒を造る蔵人だけでなく、料理をつくる板前たちもいます。
通常であれば披露宴や宴会の仕込みで大忙しの厨房も、今年は様子が違います。

そんな中、普段の忙しさの中ではできなかったチャレンジをしよう!との想いから、
 ① 百年蔵のまかない食でも人気の
   「奈良漬ら~油」
 ② ご宴会等でも人気の料理長特製
   「鰆の西京漬」

を商品化しました。

 

● 酒蔵で食べた~い奈良漬ら~油
博多百年蔵の酒粕で漬け込んだ奈良漬に、味噌、ラー油、唐辛子を合わせました。
程よい辛さに昆布とかつお節の甘みが旨みを引き立てます。

ご飯のお供はもちろん、炒め物やパスタなど様々な料理に合わせてお楽しみいただけます。

博多百年蔵の料理人のまかない食でも愛されている酒蔵ならではのオリジナル商品です。

オンラインショップ、および、百年蔵直売所にてお買い求めいただけます。
http://www.100nengura.com/shopbrand/ct60/

 

● 料理長特製「鰆の西京漬」
博多百年蔵の酒蔵で醸造した日本酒の酒粕と味噌を贅沢に使用した、ほんのりとした甘みと香りが程よく染み込んだ西京漬です。

婚礼料理や酒蔵宴会を手掛ける料理長特製の「鰆の西京漬」です。

大切な方への贈り物のほか、ご家族やご自身へのご褒美にもいかがでしょうか。

オンラインショップでは、西京漬と蔵元限定「しぼりたて純米酒」のセットも”特別価格”にてご提供しております。
http://www.100nengura.com/shopbrand/ct60/

多くの皆様からのご愛顧をいただければ幸いです。
何卒宜しくお願い申し上げます。

「アマビエ65」販売再開のご案内(5月20日~)

平素は、博多百年蔵をご利用いただき、厚く御礼申しあげます。

製造直売所の営業再開にあわせて、品切れとなっておりました高濃度アルコール製品「アマビエ65」の販売を再開いたします。

「アマビエ65」は、5月20日(水) 11:00より、製造直売所、弊社オンラインショップにおいて販売を開始いたします。

 

※数量に限りがございます。ご購入できなかったお客様、少しでも多くのお客様にお届けできれば幸いです。何卒ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

※なお、本製品は医薬品や医薬部外品ではありませんが、消毒用エタノールの代替品として、手指消毒に使用することが可能です。【令和2年4月22日付 厚生労働省 事務連絡「新型コロナウイルス感染症の発生に伴う高濃度エタノール製品の使用について(改定(その2))】

 アマビエ65

 品 目:スピリッツ
 容 量:250ml
 度 数:65%
 原材料:醸造アルコール・香料
 価 格:630円(税別)

【製造直売所】営業再開のお知らせ(5月20日~)

平素は、博多百年蔵をご利用いただき、厚く御礼申しあげます。

弊社では、現在新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、製造直売所の臨時休業および営業時間短縮を行ってまいりましたが、5月20日(水)より営業再開致します。
尚、営業時間におきましては引き続き短縮営業にて対応させていただきます。

今後も従業員を含めお客様の感染リスクを最大限抑える努力を行ない営業させていただきます。
何卒ご理解ご協力を賜りますよう、お願い申し上げます。

【製造直売所】
営業再開日:2020年5月20日(水)より
営業時間 :11:00~17:00

 

【営業時間の短縮】
対象部門 : ブライダルサロン・事務所
営業時間 : 11:00~17:00
期  間 : 2020年4月15日(水)~当面の間

【休 業】
対象部門 : 飲食事業(ご宴会・ご昼食等)
期  間 : 2020年4月15日(水)~当面の間

 

新型コロナウイルスの感染予防対策について

博多百年蔵では新型コロナウイルスへの対応として、お客様の健康と安全の観点から、当面の期間以下の対策をとっております。

<アルコール消毒液の設置>
玄関、直売所入口、化粧室等にアルコール消毒液を設置しております。

<定期消毒の強化>
・各所扉の取っ手・ドアノブ等お客様の触れる機会の多い箇所は、アルコール消毒液を用いた拭き取り消毒を定期的に行っております。

<化粧室でのジェット乾燥機の使用中止>
・化粧室におけるジェット乾燥機の使用を中止し、ペーパータオルを設置しております。

<館内の換気>
・換気ファンによる館内の換気を実施しております。

令和2年3月
石蔵酒造株式会社 博多百年蔵

年始休業のお知らせ

 

2020年1月1日(水)~3日(金)の3日間を年始の休業とさせていただきます。

期間中ご不便お掛けしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

新年は、1月4日(土)より、営業させていただきます。

 

1月1日(水) お休み

1月2日(木) お休み

1月3日(金) お休み

1月4日(土)~ 11:00~19:00(通常営業)

 

 

※  APSさんによる写真ACからの写真を使用しています。

お電話でのご予約・お問い合せ

  • ※メールからのご予約は受け付けておりませんのでご予約のお客様はお電話にてお願いいたします。
  • ※お電話の受付時間と営業時間は異なりますのでご注意ください。
酒造部
TEL. 092-651-1986
ご宴会
TEL. 092-651-1990
ウェディング
TEL. 092-633-5105
その他
TEL. 092-633-5100

»各電話受付時間・製造直売所営業時間

メールでのお問い合せはこちら

各電話受付時間・製造直売所営業時間
(短縮営業中のため、営業時間や定休日が通常と異なります)

酒造部 電話受付時間
10:00〜17:00(定休日 年始)
ご宴会 電話受付時間
10:00〜17:00(定休日 年始)
ウェディング 電話受付時間
11:00〜17:00(定休日 毎週火・水曜日・年始)
その他 電話受付時間
10:00〜17:00(定休日 年始)
製造直売所 営業時間
11:00〜17:00(定休日 年始)
イベント時・年末は営業時間が変更となる場合があります。
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